分享到:文章主题: 蒸了一锅包子全毁了
LenaJie楼主
lena
身份
用户
文章
2711
星座
双鱼座
积分
47051
等级
东海(11)

发信人: LenaJie (lena), 信区: Food
标  题: 蒸了一锅包子全毁了
发信站: 水木社区 (Thu Jul 25 17:33:23 2019), 站内
  
发面的,面发的没问题,牛肉大葱的,不明白为什的这个样子,皮儿也全破了,就像死面的一样,气死了
  
--
发自xsmth (iOS版)
--
  
※ 来源:·水木社区 ·[FROM: 113.44.25.*]
  
  

返回顶部
LenaJie第1楼
lena
身份
用户
文章
2711
星座
双鱼座
积分
47051
等级
东海(11)

发信人: LenaJie (lena), 信区: Food
标  题: Re: 蒸了一锅包子全毁了
发信站: 水木社区 (Thu Jul 25 17:33:50 2019), 站内
  
求解释,什么原因吧  
    
【 在 LenaJie (lena) 的大作中提到: 】
:  
:  发面的,面发的没问题,牛肉大葱的,不明白为什的这个样子,皮儿也全破了,就像死面的一样,气死了  
:    
:  --  
--
发自xsmth (iOS版)
--
  
※ 来源:·水木社区 ·[FROM: 113.44.25.*]

返回顶部
vinna第2楼
学着遗忘
身份
用户
文章
7514
积分
37196
等级
厚德(15)

发信人: vinna (学着遗忘), 信区: Food
标  题: Re: 蒸了一锅包子全毁了
发信站: 水木社区 (Thu Jul 25 17:36:30 2019), 站内
  
包好之后醒了没?
蒸的时候漏气了没
【 在 LenaJie (lena) 的大作中提到: 】
: 发面的,面发的没问题,牛肉大葱的,不明白为什的这个样子,皮儿也全破了,就像死面的一样,气死了
  
  
--
  
※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 171.109.222.106]

返回顶部
mopey第3楼
不认识我的请大声跟我念:毛~片~
身份
版主
文章
140663
星座
双子座
积分
100134
等级
楠木(12)

发信人: mopey (不认识我的请大声跟我念:毛~片~), 信区: Food
标  题: Re: 蒸了一锅包子全毁了
发信站: 水木社区 (Thu Jul 25 17:39:31 2019), 站内
  
发面以后擀剂子太用力了,把气都擀跑了?
【 在 LenaJie (lena) 的大作中提到: 】
: 发面的,面发的没问题,牛肉大葱的,不明白为什的这个样子,皮儿也全破了,就像死面的一样,气死了
  
  
--
  
※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 103.43.184.210]

返回顶部
caozihua第4楼
求做码农而不得
身份
用户
文章
21590
星座
双鱼座
积分
56749
等级
椽桷(13)

发信人: caozihua (求做码农而不得), 信区: Food
标  题: Re: 主题:蒸了一锅包子全毁了
发信站: 水木社区 (Thu Jul 25 17:40:55 2019), 站内
  
没发起来,看着和死面的一样
【 在 LenaJie 的大作中提到: 】
: 发面的,面发的没问题,牛肉大葱的,不明白为什的这个样子,皮儿也全破了,就像死面的一样,气死了
: --
: FROM 113.44.25.*
--
  
※ 来源:·水木社区 ·[FROM: 61.148.244.*]

返回顶部
chivas第5楼
Why not?
身份
用户
文章
11784
积分
65644
等级
椽桷(13)

发信人: chivas (Why not?), 信区: Food
标  题: Re: 主题:蒸了一锅包子全毁了
发信站: 水木社区 (Thu Jul 25 17:43:57 2019), 站内
  
面揉的过度了?
【 在 LenaJie 的大作中提到: 】
: 发面的,面发的没问题,牛肉大葱的,不明白为什的这个样子,皮儿也全破了,就像死面的一样,气死了
: --
: FROM 113.44.25.*
--来自微水木3.4.3
--
  
※ 来源:·水木社区 ·[FROM: 183.195.6.*]

返回顶部
blcuxx第6楼
贝贝猪
身份
用户
文章
1380
星座
未知
积分
39419
等级
东海(11)

发信人: blcuxx (贝贝猪), 信区: Food
标  题: Re: 蒸了一锅包子全毁了
发信站: 水木社区 (Thu Jul 25 17:49:03 2019), 站内
  
面发起来了?
包好之后还要醒大概20分钟,然后上锅蒸会好一些
要不然很容易死面成这样
--
  
※ 来源:·水木社区 http://pzhlf.com·[FROM: 1.203.166.*]

返回顶部
joopy第7楼
.人.
身份
用户
文章
7744
积分
13541
等级
椽桷(13)

发信人: joopy (.人.), 信区: Food
标  题: Re: 蒸了一锅包子全毁了
发信站: 水木社区 (Thu Jul 25 17:53:51 2019), 站内
  
皮太薄了
蒸的时间太长了。
  
【 在 LenaJie (lena) 的大作中提到: 】
: 发面的,面发的没问题,牛肉大葱的,不明白为什的这个样子,皮儿也全破了,就像死面的一样,气死了
  
  
--
⿸⿹⿹⿻〾⿰⿱⿲⿳⿺⿻〾⿰⿱⿲⿳⿺⿻〾⿰⿺⿻〾⿰⿻〾⿰〾⿰⿹::::⿷⿸╭::╮⿷⿶╭::╮⿷⿴::::╮⿷⿵⿶⿷
⿸⿹⿹ :: ⿻〾::::⿻⿺::::⿻⿸::::⿻⿹::::⿺⿻
〾⿰⿹ :: ⿳⿴::::⿳⿲::::⿳⿰::::╯⿳⿱╰::╯⿲⿳
⿴⿵⿹ :: ⿵⿶::::⿵⿴::::⿵⿲::⿸⿷⿵⿳⿲::⿷⿴⿵
⿺⿻╰:╯ ⿹⿺╰::╯⿹⿸╰::╯⿹⿶::⿷⿸⿹⿷⿲::⿷⿸⿹
⿹⿺⿱⿶⿷⿸⿹⿺⿱⿵⿶⿷⿸⿹⿺⿱⿵⿶⿷⿸⿵⿶⿷⿸⿶⿷⿸
  
  
※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 223.104.254.*]

返回顶部
breadtree001第8楼
breadtree001
身份
用户
文章
430
星座
未知
积分
7206
等级
云杉(7)

发信人: breadtree001 (breadtree001), 信区: Food
标  题: Re: 蒸了一锅包子全毁了
发信站: 水木社区 (Thu Jul 25 17:57:11 2019), 站内
  
包好后要多放一会再上锅蒸,这样让面皮继续发酵产生空气才会宣软;
另外,不知道你用的冷水还是热水,如果用热水,可能包子一上锅,就把面烫死了
--
  
※ 来源:·水木社区 http://pzhlf.com·[FROM: 223.223.190.*]

返回顶部
LenaJie第9楼
lena
身份
用户
文章
2711
星座
双鱼座
积分
47051
等级
东海(11)

发信人: LenaJie (lena), 信区: Food
标  题: Re: 蒸了一锅包子全毁了
发信站: 水木社区 (Thu Jul 25 18:10:47 2019), 站内
  
冷水蒸的  
    
【 在 breadtree001 () 的大作中提到: 】
: 包好后要多放一会再上锅蒸,这样让面皮继续发酵产生空气才会宣软;
: 另外,不知道你用的冷水还是热水,如果用热水,可能包子一上锅,就把面烫死了
--
发自xsmth (iOS版)
--
  
※ 来源:·水木社区 ·[FROM: 113.44.25.*]

返回顶部
document.write ('');